En yeni tarifler

Dana Bulgogi tarifi

Dana Bulgogi tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Sığır eti

Tıpkı Koreli annemin yaptığı gibi! Lezzetli! Pirinç ve sıcak biber salçası ile marul içine sarılırsa daha da iyi. Baharatlamak istiyorsanız, turşunuza sadece kırmızı biber tozu ekleyin.

638 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 1 pound yan biftek, ince dilimlenmiş
  • 5 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 1/2 yemek kaşığı beyaz şeker
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:5dk ›Ekstra süre:1saat marine etme › Hazır olma süresi:1saat15dk

  1. Sığır eti sığ bir tabağa koyun. Soya sosu, şeker, yeşil soğan, sarımsak, susam, susam yağı ve öğütülmüş karabiberi küçük bir kapta birleştirin. Sığır eti üzerine dökün. En az 1 saat veya gece boyunca örtün ve soğutun.
  2. Yüksek ısı için bir dış ızgarayı önceden ısıtın ve ızgarayı hafifçe yağlayın.
  3. Sığır eti hafifçe kömürleşene ve her tarafı 1 ila 2 dakika pişene kadar sıcak ızgarada çabucak ızgara yapın.

Aşçının notu

Sıcak biber salçası ve kırmızı biber tozunu çevrimiçi olarak veya yerel Çin mağazanızdan satın alabilirsiniz.

Barbekü ipuçları

Barbekü mükemmelliği için nasıl barbekü yapılacağına dair kolay ipuçları için Barbekü nasıl yapılır kılavuzlarımıza ve videolarımıza göz atın!

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(987)

İngilizce incelemeler (618)

Kesinlikle lezzetli! Benim gibi, büyük bıçak becerileriniz yoksa, biraz donmuşken sığır eti dilimlemeye kesinlikle değer. Şeker yerine biraz cıvık bal eklemek de turşunun/sonun sığır etine yapışmasını sağlar.-04 Şub 2018

Salatalık turşusu ve pilav eşliğinde. İyi bir hafta ortası yemeği.-03 Mayıs 2014

ACE tarafından

Yıllardır kullandığım tarifin aynısı. Onu seviyoruz. Farklı yaptığım tek şey beyaz şeker yerine 2 1/2 yemek kaşığı esmer şeker kullanmam. Aynı miktar. Deneyin, beğeneceksiniz. Oğlum mükemmel Bulgogi ve yumurtalı rulolar yapar. Kullandığımız tarif bu. İyi bir sığır filetosu alıp donduruyoruz. Bu, dilimlemeyi kolaylaştırır. Çok ince dilimliyor ve sonra marine ediyoruz. Bu turşuyu tavuk ve domuz eti üzerinde de kullanıyoruz. Çok lezzetli.-02 Eki 2009


Sığır Bulgogi Pinoy Stili

Filipinlilerin bir başka favorisi de sığır bulgogi denilen bu Kore sığır eti yemeğidir. Bence bu bizim kendi dana bistekimizin Kore versiyonu ve malzemelerin çok oryantal olması dışında pişirme neredeyse aynı. Susam tohumları, pirinç şarabı ve susam yağı, Filipin mutfağında nadiren bulunan doğu yemeklerinde yaygındır. Ama belki soracak, bunu bulgogi'nin Pinoy versiyonu yapan nedir? Doğru tahmin ediyorsun! 7'li ve annato tohumları! Ama korkmayın, bu dana bulgogi pişirmesi kolay bir versiyon ve eğer biftek bisteği pişirebiliyorsanız, bunu pişirmek sizin için kolay olacaktır.

Dana bulgogi pişirmek için Sığır eti marine edilmiş tüm malzemelerle marine edin ve çok nazikçe karıştırın. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp soğan ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun. Aynı tavada orta ateşe koyun ve 2-3 yemek kaşığı daha sıvı yağ koyun, sonra dana eti ekleyin ve en az 10 dakika kahverengi olana kadar kızartın. Marine sosu dökün ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın ve lezzetini emmeye bırakın. Sos biraz buharlaştıktan sonra 1 su bardağı su ekleyin ve 30 dakika daha çok kısık ateşte pişirin. Soya sosu ve sirke dökün. Kısık ateşte kaynamaya bırakın ve bir kaç dakika karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Ardından dilimlenmiş mantarları, annatto suyunu, kuru biberi, patis'i, şekeri ve tuzu damak zevkinize göre ekleyin. Karıştırın ve sığır eti yeterince yumuşayana ve sos kalınlaşana kadar kaynatmaya devam edin.


Kore Sığır Bulgogi Pirinç ve Erişte Kasesi (Cupbop Copycat)

Pirinç eriştesi, pirinç ve lahana, lezzetli Kore bulgogi ile tepesinde, sriracha mayonez ve Kore barbekü sosuyla drizzled….cidden çok iyi! Utah'ta Cupbop adında harika bir yemek kamyonu var. O kadar popüler ki birden fazla eyalete yayıldı.

Giriş yapın ve tarifi profilinize kaydedin.

Enfes Kore bulgogi ile tepesinde pirinç eriştesi, pirinç ve lahana, sriracha mayonez ve Kore barbekü sosu ile gezdirildi….Cidden çok iyi!

Utah'ta Cupbop adında harika bir yemek kamyonu var. O kadar popüler ki, birkaç kalıcı konumu olan birden fazla eyalete yayıldı. Evde bulgogi yiyerek büyüdüm, bu yüzden bir Kore yemek kamyonu tamamen kazabileceğim bir şey. Bu tamamen lezzetli soslarla erişte, pirinç ve lahana üzerine sığır bulgogi (ince dilimlenmiş Kore bifteği) servis ederler. Cupbop en sevdiğim yemek kamyonlarından biridir ve her yerde onu kovaladım. Ama yemin ederim, yemek kamyonu lokasyonlarına gitmek için 30 dakika sürmem gerekiyor. Evde kendi tarifimi yapma zamanı.

Şimdi, bu soslar yemeği yapan şeydir. Sriracha mayonez ve bir çeşit Kore barbekü sosu ile servis edilir. Cupbop'un kamyonlarında tam olarak bunlar olup olmadığını bilmiyorum, ama size bunun oldukça iyi olduğunu söyleyebilirim. Sade bir barbekü sosu kullanarak ve Kore malzemeleri ekleyerek hızlı tutmaya karar verdim. Güzel bir küçük hile.


Soya ile marine edilmiş mangalda dana eti (bulgogi)

Bulgogi, herhangi bir Kore Barbekü için bir zorunluluktur - ince dilimlenmiş sığır eti, ızgaraya çarptığı anda karamelize olacak tatlı bir soya sosuyla marine edilir.

Hazırlık

Yemek pişirmek

Yetenek seviyesi

İçindekiler

  • 1 kg (2 lb 3 oz) dana bonfile veya kaburga eti (Nota bakınız)
  • 1 soğan, dilimlenmiş (isteğe bağlı)
  • 3 taze soğan (yeşil soğan), 5 cm (2 inç) uzunlukta kesilmiş
  • baharatlı daldırma sosu (Ssamjang) (tarifi burada), servis yapmak için
  • 5 sarımsak karanfil, ezilmiş
  • 2 yemek kaşığı pudra (çok ince) şeker
  • 60 ml (2 fl oz/¼ fincan) soya sosu
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı Susam yağı
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Cook'un notları

Fan zorlamalı (konveksiyon) kullanılıyorsa fırın sıcaklıkları geleneksel içindir, sıcaklığı 20˚C azaltın. | Avustralya yemek kaşığı ve bardak kullanıyoruz: 1 çay kaşığı 5 ml'ye eşittir 1 yemek kaşığı 20 ml'ye eşittir 1 bardak 250 ml'ye eşittir. | Tüm otlar tazedir (belirtilmedikçe) ve kaplar hafifçe paketlenmiştir. | Tüm sebzeler, belirtilmediği sürece orta büyüklükte ve soyulmuşlardır. | Tüm yumurtalar, aksi belirtilmedikçe 55-60 gr'dır.

Talimatlar

Marine etme süresi: 1 saat

  1. Sığır eti iki uzun şerit halinde uzunlamasına ikiye bölün, ardından her bir yarıyı 3 mm (⅛ inç) kalınlığında dilimler halinde daneye doğru dilimleyin. Sığır dilimlerini, varsa soğanı ve taze soğanı geniş bir kapta birleştirin ve bir kenara koyun.
  2. Marine sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kaba alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Turşuyu sığır etinin üzerine dökün ve ellerinizi kullanarak (gerekirse yemek hazırlama eldivenleri giyin) iyice karışana kadar karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve buzdolabında en az 1 saat marine etmeye bırakın.
  3. Barbekünüzü yüksek derecede ısıtın veya yüksek ısıya bir ızgara tavası koyun. Gruplar halinde çalışarak, sığır eti karamelize olana kadar her iki tarafta 1-2 dakika ızgara yapın.
  4. Izgara dana etini baharatlı daldırma sosu ve büyük bir kase haşlanmış pirinçle servis edin.

Sığır eti dilimlemeden önce yaklaşık 1 saat dondurursanız, ince kesmek çok daha kolay olacaktır.

Küçük Kore'den tarif ve resimler: Billy Law'dan İkonik Yemekler ve Kült Tarifler, Smith Street Books, RRP 49,99 $


Bulgogi nedir

Bulgogi, lezzetli bir sosta marine edilmiş ve tipik olarak barbeküde ızgarada pişirilmiş ince dilimlenmiş sığır etinden oluşan popüler bir Kore yemeğidir. Barbekü veya hatta dökme demir tava yerine ızgara tavası kullanılabilir. Bulgogi'mi dökme demir tavada pişirmeye karar verdim ve yemek yumuşak ve lezzetli çıktı.

Bu yemekte tipik olan sığır eti parçaları, kaburga, sığır filetosu ve bonfiledir. İnce dilimlenmiş kaburga gözü kullanmaya karar verdim. Ayrıca shabu-shabu'da (Japon güveci) ince dilimlenmiş kaburga eti kullanıyorum. Tipik bulgogi tariflerinde, sığır etinin yumuşatılmasına yardımcı olmak için marine içindeki bileşenlerden biri olarak genellikle rendelenmiş Asya armutları kullanılır. Asya armutunu atladım çünkü kullandığım sığır eti ince dilimlenmiş ve zaten yumuşak bir dana eti.

Bu tarifte dana eti önce soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, şeker, pul biber, toz biber, kavrulmuş susam ve yeşil soğan karışımıyla marine edilir. Sığır eti en az 30 dakika marine edildikten sonra dilimler halinde dökme demir tavada kızarana kadar pişirilir. Son olarak lezzetli dana eti dilimleri servis tabağına alınır ve doğranmış yeşil soğanla süslenir ve haşlanmış pirinçle servis edilir. Yemek hayal ettiğimden daha iyi çıktı. Kesinlikle tekrar yapacağım yumuşak, lezzetli ve lezzetli bir yemek!


İstiridye sosunun herhangi bir zamanda buzdolabınızda bulunan bir şey olmayabileceğini biliyoruz. Getirdiği lezzeti sevsek de, gerekirse onu her zaman ihmal edebilirsiniz.

Artıkları 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Ocakta orta-düşük ısıda bir tavada ısınana kadar tekrar ısıtın.

Bu tarifi beğendiyseniz, Kore ve Güneydoğu Asya'dan ilham alan bu diğer tariflerle ilgilenebilirsiniz:

Aşağıdaki videoyu izleyin Rachel'ın bu tarifin her adımında size yol göstereceği yer. Bazen bir görsele sahip olmak yardımcı olur ve yemek programımızla her zaman yanınızdayız. Tariflerin tam koleksiyonunu adresinde bulabilirsiniz. Youtube, Facebook İzleveya bizim Facebook Sayfası, ya da tam burada, ilgili tarifleriyle birlikte web sitemizde.


Hazırlık

Sığır eti hazırlamak için:

Kaburga bifteklerini streç filme sarın ve eti kısmen dondurmak için yaklaşık 2 saat dondurucuya koyun.

Dondurucudan çıkarın ve eti yaklaşık 1/8 inç kalınlığa (veya mümkün olduğunca ince) kadar ince bir şekilde dilimleyin. Sığ bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.

Marine için:

Orta boy bir kapta, marine malzemelerini birlikte çırpın, şekerin çözüldüğünden emin olun. Sığır eti tabağına dökün ve eti tamamen kaplayacak şekilde karıştırın, marine sosuna hafifçe masaj yapın. Buzdolabında 2 saat veya gece boyunca marine etmeye bırakın.

Dana Bulgogi için:

Orta-yüksek ısıya yerleştirilmiş yapışmaz bir tavada, tavanın tabanını hafifçe kaplamak için biraz bitkisel yağ çiseleyin. Sığır eti ve tüm marine sosu dökün. Soğanları ilave edin ve sığır eti orta derecede seyrekleşip soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Ateşten alın ve taze soğanları karıştırın.

Peynirli biftek için:

Orta boy bir kapta, kalan Beef Bulgogi (ve meyve suları) ve gochujang'ı koyun. Etler biber salçası ile kaplanana kadar iyice karıştırın. Kenara koyun.

Orta-yüksek ısıda büyük bir tava ısıtın. Ruloların kesilmiş taraflarını tereyağı ile yayın. Gruplar halinde çalışarak, gerekirse, ruloları kesik tarafı alta gelecek şekilde kızartın, üzerlerine hafifçe bastırın, böylece merkezler de hafifçe altın rengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika. Sıcak tutmak için ruloları fırına aktarın.

Tavayı silin ve sobaya geri koyun. Bitkisel yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğan, mantar ve biberleri ilave edin ve ara sıra karıştırarak, soğanlar ve mantarlar hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Beef Bulgogi'yi ekleyin ve ara sıra karıştırarak etler ısınana kadar ısıtın. Karışımı tavada iki kümeye bölün ve her bir tepenin üzerine peynirin yarısını koyun. Tavayı kapatın ve peynir eriyene kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika.

Her höyüğü bir rulo üzerine alın, biraz yeşil soğan, susam tohumu, gochugaru ve salamura jalapeños serpin. Hemen servis yapın.


Hazırlık

Aşama 1

Armut, sarımsak, soya sosu, gochugaru, zencefil, şeker ve susam yağını büyük bir yeniden kapatılabilir plastik torba veya orta boy bir kapta birleştirin. Keskin bir bıçak kullanarak eti çok ince şeritler halinde kesin. Turşuya ekleyin, poşeti kapatın ve et kaplanana kadar her şeyi ezin. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin veya 8 saate kadar soğutun.

Adım 2

1 yemek kaşığı ısıtın. orta-yüksek üzerinde büyük bir tavada bitkisel yağ parıldayana kadar. Etin yarısını marine etinden çıkarın, fazlalığı tuzla hafifçe torba mevsimine geri bırakın ve hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 1 dakika kadar hareket etmeden tek bir tabaka halinde pişirin. Eti fırlatın ve ara sıra karıştırarak, kenarları pişene ve kenarları gevrek olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirmeye devam edin. Bir tabağa aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı ile tekrarlayın. bitkisel yağ, kalan et ve daha fazla tuz.

Aşama 3

Üzerine yeşil soğan serperek servis yapın.

Temel Bulgogi'yi nasıl değerlendirirsiniz?

Bu iyi bir temel tarif, diğer ızgara sebzeleri de fark ettim, bu yüzden bu tarif fikirlerinden bazılarını bununla kullandım. Domuz filetosu, yeniden ısıtıldığında bile yumuşak, sulu ve lezzetliydi. Kesmeden önce eti 30-45 dakika dondurmanızı tavsiye ederim. Kesmeyi kolaylaştırır.

Fantastik! Köşede Bulgogi'ye bimimbap soslu bir Koreli yerimiz vardı. Sipariş, pilav ve gevrek bir salata ile geldi. Tanrısaldı! Kapandığında perişan olduk. Afiyet olsun yine de geldi! Bu tam olarak onların tadı gibi! Ayrıca, tahıl boyunca ince dilimlenmiş, yumuşatılmış bir yan biftek kullandım ve harikaydı.

Bulgogi'yi hep sevmişimdir ama kendim yapmayı hiç denemedim. Domuz filetosu kullandım ve 24 saat marine ettim. Bu, yapmak için en iyi 5 tarifime girdi. Bu çok kolaydı ve çok lezzetliydi! Çok sıcak olan özel bir şirketten acı biber gevreği alıyorum, bu yüzden bir dahaki sefere pulları 1/2 çay kaşığı kadar kesmem gerekiyor. Aksi takdirde hiçbir değişiklik olmaz. Bunu diğer etlerle denemek için sabırsızlanıyorum.

Bu kesinlikle lezzetliydi. Kemiksiz domuz filetosu kullandım ve daha büyük yağ parçalarından bazılarını kestim. 30-45dk marine edilir. Yemek pişirmenin kokusu sadece, gerçekten ağız sulandıran. Kesinlikle tekrar yemek yapardım.

Çok lezzetliydi! Tahıllara karşı dilimlenmiş ve neredeyse 24 saat marine edilmiş yan biftek kullandım. Bununla birlikte, evde çok fazla duman üretiyor ve daha fazla kızartmak için bifteği her çevirdiğimde veya çıkardığımda tavamdaki yanmış parçaları temizlemek zorunda kaldım.

Kesinlikle harika! Bunu birkaç kez kemiksiz kısa kaburga ile yaptım ve çok sevdim. Bu akşam dondurucuda yediğim kemiksiz tavuk göğsü kullandım ve onu dana etinden daha çok sevdim! Böyle bir kaleci. Tavuğu çıkardıktan sonra rendelenmiş lahanayı tavada soteledim ve kimchi ile servis ettim.

Bu çok kolay bir tarif ve nihai sonuç çok lezzetli. Tarifi yazıldığı gibi takip ettim ama domuz bonfile dilimlerini önerilen süre yerine 48 saat marine ettim. Kocam ve ben bu tarifi kesinlikle çok sevdik ve onu akşam yemeği rotasyonumuza ekleyeceğim.

Bu tarifin yapımı çok kolay ve tadı kesinlikle harika! Tekrar yapmak için gerçekten heyecanlıyım :).

Bu çok iyiydi. Domuz filetosu kullanıldı ve tarifi takip etti ancak sadece kırmızı biber gevreği vardı. Kahverengi pirinç ve sotelenmiş sebzeler ile servis edilir. Keşke elimde kimchi olsaydı, ama kendi başına gerçekten yeterli tadı vardı. Bu, akşam yemeği rotasyonunda yeni bir tarif olacak.

bu harikaydı! tarifte belirtilen gochugaru yerine gochujang kullandı ve bu çok işe yaradı. Pirinç, hızlı salamura sebzeler, kimchi ve büyük bir fışkırtma sriracha ile servis edilir. Çok iyi.

Bu iyiydi. Afiyet olsun neden bunu yılın en iyi tarifi olarak seçtiğinden emin değilim. Lezzet iyiydi ama harika bir şey yok.


Dana Bulgogi

Dana bulgoginin lezzet profiline tamamen takıntılı olduğumu söyleyerek başlayacağım. Tatlı ve ısı, yumuşak biftek dilimleriyle gerçekten çok iyi uyum sağlar. Bu, özellikle hafta içi bir akşam yemeği için harika bir tarif çünkü yapmak çok kolay. Orta Doğu yemeklerini pişirmeyi ve yemeyi sevsem de, işleri değiştirmeyi de seviyorum ve bu yemek bunu yapmak için mükemmel. Neredeyse sadece Arap yemeği yiyen geleneksel ailem bile bu yemeği çok beğendi!

Başarılı bir sığır bulgoginin anahtarı, bifteği ince bir şekilde dilimlemek, uygun süre için marine etmek ve her iki taraftaki o sararmadan lezzet elde etmek için yüksek ateşte pişirmek. Turşudaki şeker, etin sadece sansasyonel olan güzel ve lezzetli bir karamelize olmasını sağlar. Kırmızı biber pulları, hafif tatlılığa karşı koymak için mükemmel miktarda ısı sunar. Dökme demiriniz varsa, kullanın! Biftek pişirmek için mükemmel bir araçtır ancak yapışmaz bir tava da işi yapacaktır.


Bulgogi

Selam millet!
Sonunda bir video yayınlıyorum bulgogi bugün. basit bir mesaj attım bulgogi tarifi birkaç yıl önceydi ama videosuzdu.

Lezzetli bulgogi üç şeye bağlıdır: iyi bir dana eti, lezzetli bir marine ve onu pişirmek için kullandığınız yöntem. Bu yüzden en iyisini serbest bırakmaktan çok memnunum bulgogi şimdiye kadar yaptığım tarif: bu 3 öğenin hepsine sahip.

İlk olarak, iyi bir kesim sığır eti her zaman lezzetlidir. bulgogi. Videoda biftek kullanmaktan bahsetmiştim: bonfile, bonfile veya etek biftek. Ama yine de iyi yapabilirsin bulgogi bu seçim kesintileri olmadan. Ne kullanırsanız kullanın, mermer sığır eti seçmek çok önemlidir: döş gibi daha yağsız kesimler çok sert olacaktır. Sığır eti çiğnemeyi kolaylaştırmak için ince ince kesin ve gece boyunca marine edin. Turşu sığır eti yumuşatacak ve kömürlü bir barbeküde lezzetli olacak.

İkincisi, turşusu: Bu tarifteki turşusu henüz geliştirdiğim en iyisi. Ama sürekli olarak marine sosları denediğim için daha iyisini geliştirebilirim! Yaparsam sana haber veririm. Buradaki oranları zevkinize göre değiştirmekten çekinmeyin veya kendi turşunuzu geliştirin. Eğer yaparsanız, nasıl olduğunu bana bildirin. Ayrıca, Kore armudu bulamazsanız, olgun bosc armudu kullanın: 1 pound sığır eti için 1 küçük bosc armudu iyidir.

Üçüncüsü, en iyi pişirme yöntemlerinden bahsettiğimizde, kömürde ızgara yapmak her zaman en iyisi olacaktır. Bunun nedeni, turşunun, meyve sularının ve yağların etten kömürlerin üzerine damlaması, orada yanması ve daha sonra eti lezzetle kaplayan harika bir dumanla sığır etine geri dönmesidir. Kömürü yenemezsin bulgogi.

Bir süre önce New York'un yukarısındaki Catskills'deki arkadaşımın barbekü partisine davetliydim. Yaklaşık 20 kişi bir araya geldi ve herkes ızgara yapacak bir şeyler getirdi. hazırladım bulgogi sığır eti, baharatlı domuz eti ve bulgogi vejetaryenler için mantar. Videoyu çekerken çok heyecanlandım çünkü Kore Barbekü'nün tadını en iyi koşullarda nasıl çıkarabileceğinizi görmeniz için harika bir şans olurdu.

herkes beni sevdi bulgogi! Şaşırtıcı bir şekilde benim marine edilmiş bulgogi mantarlar çok övgü aldı. Tattıklarında mutlu yüzlerini görmek beni kesinlikle heyecanlandırdı. Bunu arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaştığınız zaman tüm mutlu yüzlerinizi hayal edebiliyorum.

Ayrıca bu videodaki baharatlı domuz barbeküsü tarifi de yakında yayınlanacak!

İçindekiler

Marine (1 pound sığır eti için):

  • ½ su bardağı ezilmiş armut
  • ¼ fincan soğan püresi
  • 4 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1 doğranmış yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker (veya 1 yemek kaşığı esmer şeker ve 1½ yemek kaşığı pirinç şurubu)
  • bir tutam öğütülmüş karabiber
  • 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
  • birkaç ince dilim havuç

Talimatlar

  1. Tüm marine malzemelerini bir kapta karıştırın.
  2. Dilimlenmiş sığır eti ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Marine ettikten hemen sonra ızgara yapabilir, tavada kızartabilir veya barbekü yapabilirsiniz, ancak en iyisi buzdolabında tutmak ve daha sert bir sığır eti kesimi için en az 30 dakika veya gece boyunca marine etmesine izin vermektir. Birlikte servis edin ssamjang.

Vejetaryenler için:
Yukarıdaki aynı turşuyu kullanın ve sığır eti mantarlarla değiştirin. 10-12 adet büyük kurutulmuş shiitake mantarına ihtiyacınız olacak. İsterseniz birkaç beyaz mantar ekleyin.


Videoyu izle: DANA BULGOGiㅣBEEF BULGOGI RECiPE ㅣ소불고기 레시피 #bulgogi (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Majind

    Her şey açık ve net. Güzel yazmışsın teşekkürler

  2. Tayt

    The excellent message, I congratulate)))))

  3. Adrastus

    Size katılıyorum!

  4. Eyou

    Haklı değilsin. Konumumu savunabilirim. Bana PM'den e -posta gönderin.



Bir mesaj yaz